Wer an Bremerhaven denkt, der soll nicht nur Fisch und Urlaub im Kopf haben. Bremerhaven bietet viel mehr, wie beispielsweise unsere gebrannten Mandeln & Nüsse aus eigener Herstellung. Damit diese möglichst lange frisch und knackig bleiben, füllen wir sie zügig nach der Röstung in unseren wiederverschließbaren Frischebeuteln ab und versiegeln diese.
Gebranntes
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Gebrannte Mandeln kaufen oder selber machen?
Der Duft von frisch gebrannten Mandeln liegt in der Nase, wenn man hier und dort die einzelnen Jahrmärkte besucht. Leicht warm und mit wenig Zucker schmecken sie den meisten Menschen am besten. Kein Wunder, dass sich da mancher Genießer von gebrannten Mandeln und Nüssen diese außerhalb der Jahrmarktsaison auch zu Hause zubereiten will.
Gebrannte Mandeln selber machen
Die Zutaten für die Zubereitung von gebrannten Mandeln sind sehr überschaubar. Wer also gebrannte Mandeln selber machen will benötigt Mandeln, Zucker und etwas Wasser. Je nach Belieben werden diese noch um Zimt, Schokolade oder auch Vanillezucker ergänzt. Zucker und Wasser kommen in einen Topf, werden leicht vermengt, dann die Mandeln hinzu und Hitze unter Topf geben. Nun heißt es rühren, rühren, rühren... Irgendwann wird der Zucker trocken, die Mandeln fangen an zu knacken und wieder etwas später wird der Zucker wieder flüssig. Manch einer hört hier mit dem Mandel brennen auf, andere nehmen die Mandeln aus dem Topf, lassen sie ein wenig abkühlen und zaubern noch eine schöne Glasur für die gebrannten Mandeln. Was beim Lesen einfach klingt, ist in der praktischen Umsetzung aber nicht immer so simpel. Oft entscheiden Sekunden, ob die gebrannten Mandeln und Nüsse etwas werden oder der Zucker einfach zu schnell verbrennt.
Gebrannte Mandeln kaufen
Gebrannte Mandeln kaufen ist Vertrauenssache. Müssen wir auch schreiben, denn schließlich wollen wir diese auch verkaufen. ;-) Aber mal im ernst... Als kleine Manufaktur in Bremerhaven stellen wir gebrannte Mandeln und Nüsse selber her. Wir verstehen etwas vom Handwerk, darauf können Sie sich verlassen. Wenn Sie gebrannte Mandeln und Nüsse selber machen wollen, kostet Sie das Zeit und Nerven, vor allem dann, wenn das Ergebnis nicht optimal ist. Hier im Shop können Sie einfach bestellen und müssen später nur noch genießen.